2013年11月28日
フェンネル茶②
フェンネル茶の話のつづき。
乾燥したフェンネルのタネは、なかなかいい色をしている。
ちょっとコーヒーに似ているか（似ていないか・・）
葉っぱは、緑が濃くてにおいもいい。
乾燥ののち、炒りながら手もみをすると、体積がぐっと減る。
まるで、まるで、小さくなってしまう。
写真は、上から、
①タネ、
②もんでる途中の葉、
③炒って細かくなった葉、
④完成＝左が「タネ茶」、「右が葉茶」
完成した葉茶を、親と叔母さんに試飲してもらった。
それぞれ「うめごど」と喜んでくれた。
叔母さんは、「これは血行がよぐなるの。体があたたまるよ」
とベタほめだった。
自分の工夫が喜びを作り出す――こんなうれしいことはないの。
Posted by のんびり農民 at 22:36│Comments(2)
│生活
この記事へのコメント
コーヒーというよりもひまわりの種見たいにみえるねぇ。
Posted by yoshida at 2014年01月08日 21:41
yoshidaさんへ
コメントありがとう。
お久しぶりでーす。
お元気のようでなによりです。
形はひまわりに似ているかもね・・・。
でも、ヒマワリよりうんと小さいです。
このフェンネルは、玉ねぎのような球茎も茎も葉も、とてもいい匂いがして、いまはまっています。
ところで、「アサブロ」は、会員に登録しないとコメント書けないのですか？？
書こうと思ったけど、書き方がわからなかったよ。
更新頑張ってね。
ぼくみたいに、さぼっちゃダメだよ（笑）（笑）
しぇばの・・・。
コメントありがとう。
お久しぶりでーす。
お元気のようでなによりです。
形はひまわりに似ているかもね・・・。
でも、ヒマワリよりうんと小さいです。
このフェンネルは、玉ねぎのような球茎も茎も葉も、とてもいい匂いがして、いまはまっています。
ところで、「アサブロ」は、会員に登録しないとコメント書けないのですか？？
書こうと思ったけど、書き方がわからなかったよ。
更新頑張ってね。
ぼくみたいに、さぼっちゃダメだよ（笑）（笑）
しぇばの・・・。
Posted by のんびり農民
at 2014年01月09日 16:18
at 2014年01月09日 16:18※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
